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Tageskarte
Saisonale Empfehlungen
Suppen & Vorspeisen
Schwäbische Hochzeitssuppe
Kalbfleischklößchen | Backerbsen |Grießklößchen | Maultaschen (2,3,4]
€ 6,80
Schwäbische Schneckensuppe
Gemüsewürfel | Knoblauch | Gartenkräuter
€ 8,80
Norweger Räucherlachs
Kartoffeltaler | Zwiebeln | Kapern | frischer Kren (1,2,3,5)
€ 18,50
Gemischter Salat vom Buffet (2,3,9)
klein € 6,50 | groß € 10,80
Hauptgerichte
Fleischkäse mit Spiegelei
und Salat vom Buffet (2,3,4,9)
€ 13,50
Rinderfiletsteak in Cognac-Pfefferrahmsoße
Vom deutschem Rotbund Rind
saisonales Gemüse | Pommes-frites (2,3,9)
€ 35,00
Kalbsbraten sous vide gegart in Rahmsoße
hausgemachte Spätzle | Salat vom Buffet (2,3,9)
€ 24,50 | Kleine Portion € 22,50
Burgunderbraten in Rotweinsoße
Auerochse von der Urzeitweide Gerhausen (Bio-Taurusrind)
Saisonales Gemüse | Kartoffelkroketten
€ 23,50 | Kleine Portion € 21,50
Warm geräucherte Bachforelle
Forellen vom Fischer Lehmann Altheim
Frischer Meerrettich | Anti Pasti | Butterkartoffel
€ 22,50
